Co zobaczyć w Šibeniku

Šibenik to wyjątkowe miasto. Ma bogatą historię, i jakże mogłoby być inaczej, skoro jest to najstarsze rdzennie chorwackie miasto nad Adriatykiem. Šibenik jest zatem najstarszym rdzennie chorwackim miastem nad Adriatykiem. Jest głównym ośrodkiem kulturalnym, edukacyjnym, administracyjnym i gospodarczym żupanii šibeniecko-kninskiej. Powodów, by odwiedzić Šibenik, jest aż nadto, ale to wcale nie wszystko, co to miasto ma do zaoferowania.

Plaże w Šibeniku

Trochę historii Šibenika

Šibenik po raz pierwszy wspomniano w Boże Narodzenie 1066 roku w akcie darowizny króla Piotra Krešimira IV. Dlatego często nazywa się je także miastem Krešimira. Warto wspomnieć, że aż do epidemii dżumy w połowie XVII wieku Šibenik był największym miastem na całym wschodnim wybrzeżu Adriatyku. Od grudnia 1944 do maja 1945 roku był de facto stolicą Chorwacji.

Šibenik odegrał ważną rolę przy zakładaniu chorwackiej marynarki wojennej.

Dzisiejszy Šibenik zdobi katedra św. Jakuba, najważniejsze dzieło architektoniczne miasta z tego okresu. Katedrę budowano w XV i XVI wieku, a ze względu na jej duże znaczenie historyczne i kulturowe w 2000 roku wpisano ją na listę światowego dziedzictwa UNESCO.

Biorąc pod uwagę wspomniane już szczegóły, można powiedzieć, że Šibenik wyróżnia się wśród chorwackich miast. Dziś to miasto zachwyca pięknem, dziedzictwem historycznym i kulturowym. Niewiele miast może się pochwalić taką liczbą interesujących szczegółów z przeszłości i budynkami, które stoją od wieków.

Mówiąc o budowlach, które wyróżniają się i dominują nad obszarem miejskim, z pewnością trzeba wspomnieć renesansową twierdzę św. Mikołaja oraz twierdze św. Michała, św. Jana i Šubićevac.

Na zakończenie historii Šibenika warto wspomnieć, że w Šibeniku urodził się Faust Vrančić. Ten uczony i wizjoner, leksykograf i gawędziarz, filozof i teolog jest najważniejszą postacią chorwackiego renesansu. Faust Vrančić jest autorem pierwszego chorwackiego słownika, a także słynnej księgi projektów i wynalazków Machinae novae (Nowe maszyny). Dziś być może najbardziej znany jest z rysunku homo volans (człowiek latający), uważanego za pierwszy drukowany wizerunek skoku ze spadochronem w historii.

Położenie geograficzne sprzyja turystyce

Šibenik zdobi bardzo rozwinięta linia brzegowa. Leży u ujścia rzeki Krka i jest centrum Dalmacji Środkowej. Znajduje się w połowie drogi między Zadarem a Splitem.

Oprócz urozmaiconego wybrzeża miasto korzystnie wpisuje się w rozbudowany archipelag, pełen licznych wysp, wysepek, zatok i oczywiście czystego morza.

Dzisiejszy Šibenik opisujemy jako miasto pełne dalmatyńskiego ducha, pieśni i wina. Miasto zachowało dawne wartości i pielęgnuje swoją historię. To cel podróży, który odwiedza wielu, podziwiając bogactwo tego miasta.

W pobliżu Šibeniku znajdują się dwa parki narodowe, Krka i Kornati, oraz południowo-wschodnia (mniejsza) część parku przyrody jeziora Vrana. Wszystko to dodatkowe powody, by przyjechać do Šibeniku i spędzić niezapomniane dni wakacji.

Turystyka w Šibeniku

Šibenik z pewnością jest jednym z najbardziej pożądanych miast naszego wybrzeża. Bogate dziedzictwo historyczne i kulturowe, urozmaicone wybrzeże i bliskość kilku parków przyrody pod każdym względem sprzyjają turystyce w tym mieście.

Każdy, kto przyjeżdża do Dalmacji, gdziekolwiek w pobliżu Šibeniku, powinien odwiedzić także to stare chorwackie miasto. Oprócz kąpieli, opalania i delektowania się kawiarniami i restauracjami miasta Šibenik oferuje swoim gościom budowle stare po kilkaset lat. Jedna z nich stoi w samym centrum miasta – Teatr w Šibeniku. Zbudowano go w 1870 roku jako odpowiedź na inicjatywę ówczesnych mieszkańców miasta Šibenik.

Ciekawostką jest, że to jedyny budynek teatralny w całej Chorwacji, którego budowę sfinansowali sami jego użytkownicy – obywatele. Dziś ten budynek jest najstarszym budynkiem teatralnym w Chorwacji. Wciąż służy swojemu celowi i od prawie 50 lat z rzędu gości Międzynarodowy Festiwal Dziecięcy. Festiwal odbywa się co roku i jest jednym z ważniejszych wydarzeń w tym mieście.

Jeśli przyjeżdżasz jako turysta i lubisz oglądać stare detale naszych miast, z pewnością zainteresuje cię również średniowieczny klasztorny ogród śródziemnomorski. Znajduje się na terenie franciszkańskiego klasztoru św. Wawrzyńca. Ogród ma wyraźnie edukacyjny charakter i tak też spełnia swoją rolę. Można tu bowiem poznać wszystkie śródziemnomorskie rośliny, opisane chorwackimi i oryginalnymi łacińskimi nazwami.

Kiedy chcesz odpocząć i usiąść w cieniu, polecamy odwiedzić jedną z miejskich kawiarni. Jeśli szukasz smacznej przekąski, wybierz koniecznie jedną z restauracji w mieście. Rybne specjały zachwycą cię.

Prawdziwi smakosze rozpoznają jakość šibenickich teć i zapach z grilla. W tećach, tradycyjnych żeliwnych naczyniach z pokrywą, przyrządza się najlepsze dalmatyńskie dania, których aromaty rozchodzą się po całej restauracji. Apetyt z pewnością pobudzą bogate zapachy buzary z homarem lub małżami, brudetu czy warzywnego duszonego dania. Jeśli to nie dla ciebie, polecamy rizotto z mięsem lub owocami morza, a może fasolkę duszoną, zupę rybną albo mangold z rybą z grilla.

Kulinarne przepisy na tym się nie kończą. Jeśli masz ochotę na rybę z grilla, mięso z rożna albo rybę pod peką, w każdej restauracji twoje życzenie zostanie spełnione. Smaczne dania z homara, małży, wieprzowiny lub jagnięciny przygotowuje się codziennie, z drobnymi detalami, dzięki którym kuchnia dostosowała się do regionu Šibenik.

Badania historyczne wskazują, że te same potrawy przyrządzano już ponad 8000 lat temu.

Zwyczaje gastronomiczne oraz bogactwo smaków i zapachów znacząco wpłynęły na rozwój turystyki. Goście zawsze rozpoznają jakość kuchni, zapamiętają smaki i chętnie wrócą, gdy tylko będą mieli okazję.

W ostatnich latach Šibenik notuje znaczny wzrost liczby gości, którzy najczęściej nocują w hotelach, a następnie w kwaterach prywatnych i na kempingach. Oferta apartamentów w Šibeniku jest zadowalająca, choć każdego sezonu widać zapotrzebowanie na dodatkowe łóżka. Jeśli zdecydowałeś się przyjechać do Šibeniku, polecamy zapoznać się z ofertą na czas i zarezerwować z wyprzedzeniem.